黑棕鵝成品
黑棕鵝,體軀寬短而短垂,屬小型鵝種,嘴、額瘤和趾、蹼為黑色。其頸項至背有明顯灰黑色羽毛帶,故稱“黑棕鵝”該鵝早熟,育肥性能較好,骨細肉嫩,味鮮美,成年鵝體重大約2.5-4千克,深受廣大食家的歡迎。
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